鸽子蛋，又称动物人参，是禽蛋中的珍品，富含脑黄金DHA，对儿童大脑发育很有益处。一对鸽子夫妇每17-22天生两枚蛋，而一只母鸡每月可产蛋30枚以上，所以任何禽类蛋都无法与鸽子蛋相媲美。而且这可是与“中直供”同等待遇、与“一带一路”餐桌同款的野谷富硒鸽蛋哦！！！ 

鸽蛋又称鸽卵（《本草纲目》）。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。 《红楼梦》里说：一枚鸽蛋要一两银子！一对鸽子，每个月只产两枚鸽蛋，一枚鸽蛋的价格比一斤鸡蛋都贵！足见其珍贵和价值！
因为珍贵滋补，安全健康，所以你值得拥有！ 

鸽 蛋 的 营 养： 鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。 

常吃鸽蛋的好处： 常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋口感吃起来特别细嫩、爽滑。不仅口感好，而且富含高蛋白、丰富的维生素等多种营养成分，长期食用能增强皮肤弹性，改善皮肤细胞活力、改善血液循环、清热解毒等功效。鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。据测定，鸽蛋和鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。 

鸽 蛋 的 食 疗 作 用： 鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳痿、营养不良，有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。由于脂肪含量较低，适合高血脂症患者食用；钙、磷的含量在蛋类中相对较高，也非常适于婴幼儿食用。《本草适原》说鸽蛋“久患虚赢者，食之有益。” 

“民以食为天，食以硒为安！
作为中国北方最大的肉鸽养殖企业，中国唯一硒鸽养殖基地，将自主研发的有机硒产品，添加到鸽子的日粮中，使鸽肉、鸽蛋中硒含量均达到国家富硒食品标准，这便是野谷硒鸽产品与其它鸽产品最大的不同。
野谷富硒鸽产品有机硒含量为0.333mg/kg，其营养价值更高，可促进脑细胞的新陈代谢，缓解脑疲劳；营养毛乳头和毛囊，能生发和防止脱发；对癌细胞的增殖有抑制作用；促进伤口愈合、调节人体血糖、延缓皮肤衰老的作用更为明显。 

鸽蛋的做法及药膳效果：
*肾虚或心肾不足所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠。可用鸽蛋两个，龙眼肉10g，枸杞子15g，加冰糖蒸熟服用，连服三至五天。
*预防麻疹。鸽蛋两个，去壳，加入龙眼肉、枸杞子各15克，五味子10克（或冬虫草10克），隔水蒸熟，加糖调味食用。
*燕窝鸽蛋清汤：热油锅下料酒6克，加入鸡汤250克和盐少许，煮沸后，放入经泡发的燕窝30克烫一分钟后捞出，煮熟去壳的鸽蛋24只摆在燕窝的四周，熟瘦火腿丝6克放上面，加入汤煮沸即可食用。有补脾益胃，补肾生血作用。适用于手足软弱，腰酸，头昏等肾虚患者食用。健康人食之更能提神醒脑，消除疲劳，防病强身。 

鸽蛋做法很多也很简便：卧鸽蛋、鸽蛋银耳羹、白水煮鸽蛋、鸽蛋饼、醪糟红糖鸽蛋、乳鸽炖鸽蛋、冬瓜鸽蛋汤…… 

摊富硒鸽蛋，美味营养但有点奢侈（适合所有人） 醪糟红糖鸽蛋（适合女性朋友们日常滋补，南方女人坐月子的吃食) 白水煮鸽蛋（老人、小孩一定要吃哦！鸽蛋的营养人体可100%吸收） 盐焗鸽蛋，颜值高又解馋！（适合所有人群）