2014年12月12日,“中国肉鸽行业发展大会暨中国肉鸽行业协会筹备会”在位于北京市顺义区的金宝花园酒店隆重举行。近二年来,深受“H7N9公共卫生事件”的影响,我国肉鸽养殖生产严重受挫,不少养殖企业亏损严重。如何使我国肉鸽养殖业走出困境、恢复生产、重建信心, 促进肉鸽行业健康有序发展,由广东省肉鸽行业协会、江苏省肉鸽业协会、上海市肉鸽行业协会等省行业协会和北京野谷健康产业集团主办,北京优帝鸽业有限公司承办,来自农业部全国畜牧总站、科技部、中国畜牧业协会、中国农业大学、中国农业科学院、北京市营养源研究所和悉尼大学等国内外相关部门及科研院校等单位的领导、专家学者和肉鸽养殖企业400多人参加了本次大会。


    大会围绕“肉鸽行业,凝聚共识,健康发展”的主题展开热烈的讨论和探讨。会议分析了国内外肉鸽养殖的现状和发展方向、面临的机遇和挑战。目前我国养鸽业在特禽业中脱颖而出,其年产量成为继“三鸟”(鸡鸭鹅)之后的第“四鸟”,全国肉鸽存栏总量达到3000万对,年产乳鸽43000万只。肉鸽产品是现今生产的肉类产品中干净、环保、利于人体需要的肉类食品。乳鸽是由亲鸽自然孵化和自然哺育长大的,乳鸽自出生一直到28日龄上市,一直都靠亲鸽(父母鸽)哺乳喂食,因此称为乳鸽。而亲鸽则是以玉米、小麦、豌豆、高粱等原粮风干后直接作为日粮,不经过任何加工、不添加任何防腐剂、药物及添加剂。在乳鸽的生产过程中,除了一年1-2次注射预防鸽疫情的疫苗,和平时使用保健砂调理外,鸽子很少用药,这主要是因为肉鸽的抗病能力强、防寒、耐热的抗应激能力好。而且肉鸽虽采用人工规模化饲养,但其生活方式还是沿用野生自然的生产方式,因此肉鸽产品可以说是肉类食品中干净、绿色的产品。乳鸽一般15-28日龄上市,其鸽肉鲜甜细嫩、骨细而脆,美味可口,营养丰富,是老少皆宜的营养滋补品和绿色食品,为我国市民的菜篮子提供了优质食品。

     本次大会探讨了肉鸽产业做为健康产业如何转型、升级,探讨了肉鸽养殖可持续发展的生产方式,探讨了产业未来发展的方向,并通过技术交流推广先进的科技成果,再次通报了“肉鸽最不宜感染禽流感”的科学实验结果,让肉鸽从业者增强信心,让民众放心,通过宣传让肉鸽这一安全、健康的食品得到社会的广泛认知。

     参加本次会议的代表强烈要求尽快申报成立中国肉鸽行业协会,通过协会来加强行业的指导和交流,将松散落后的生产模式逐步引导转化为有规划、有组织的现代化生产方式,协调企业与政府各职能部门间的关系,增强肉鸽养殖业整体抗风险能力,加大宣传和推广力度,通过多种渠道宣传鸽产品的营养价值,普及有关肉鸽养殖和产品消费的科学知识,鼓励消费者多消费鸽产品,打造健康的消费市场,推动我国肉鸽养殖业在有序中竞争,在良性中循环,在健康中发展。大会一致通过了《成立中国肉鸽行业协会倡议书》,为肉鸽产业的规范化、标准化、现代化发展,及产业的转型升级提供更好的平台。